新疆检验检疫局“严打”工作着力抓好“四个五”

　　日前，新疆检验检疫局在严厉打击违法添加和滥用食品添加剂专项工作切实抓好“四个五”，确保抓出成效。
 

　　突出五个整治重点，即：对重点出口食品生产企业进行全面检查，建立和规范食品添加剂进货验收、索票索证、专库存放、标签、使用和检测等管理制度和相关记录；对重点进出口食品进行摸底排查，全面了解和掌握新疆区域进出口食品的违法添加物和食品添加剂安全质量状况；对重点区域进行检查整顿，加强风险监控和问题排查；实施对食品种植养殖源头和生产加工过程关键环节的重点监控与检查；督促企业建立食品添加剂使用和安全控制关键岗位责任制。
 

　　强化五项工作措施，即：严格出口食品生产企业的备案准入门槛；监督企业从原辅料、食品添加剂进厂、关键环节控制到产品出厂实行全程把关；加大食品安全风险监测和监督抽查力度，确定重点抽查对象，加大抽查覆盖面；建立进出口风险信息收集、分析平台，成立风险预警分析队伍，及时发现、分析、研判和处理；建立明察暗访和举报奖励机制，提高对安全隐患的发现和控制力。
 

　　实现五个100%的目标，即：出口食品生产经营企业100%建立安全质量信用档案，确保出口食品添加剂申报和备案达到100%，出口食品生产和进口经营企业100%得到检查与整治，食品进出口环节的违法添加和滥用食品添加剂的问题得到100%控制，违法添加和滥用食品添加剂的企业得到100%的追查和处罚。
 

　　建立完善五项制度，即进出口食品违法添加和滥用食品添加剂风险监测与抽查制度、进出口食品添加剂备案登记和档案管理制度、进出口食品安全风险信息收集与报告制度、食品安全风险预警制度、食品安全明察暗访和举报奖励制度。
 

　　截至目前，新疆检验检疫系统共出动200多人次，检查进出口生产经营企业及基地165家次。检查没有发现有非法添加和滥用食品添加剂的情况，但普遍存在添加剂进货验收、索票索证及使用记录不完善的问题，该局当即进行纠正。该局还对重点产品进行安全风险监测，包括乳制品及动物产品的瘦肉精、农产品的叶面肥和植物生长调节剂以及进口食品中各种添加剂残留，涉及检测项目226个，检测结果显示全部为未检出。