江苏常州召开座谈会指导食品生产监管工作

　　为有效实施年初国务院食安委确定的乳制品、食用油、肉制品、食品添加剂和酒类五大重点行业综合治理，深入开展好严厉打击非法添加和超范围使用食品添加剂专项工作，江苏省常州市质监局充分发挥常州市食品生产质量安全专家库作用，2011年5月20日，召集专家库内涉及以上五大行业的8名专家，召开了专题座谈会。

　　会上，各位专家针对当前食品行业中存在的问题畅所欲言，主要谈到了当前市场上存在假冒食品添加剂如使用纽甜喷医药淀粉冒充阿斯巴甜的问题，如何实施监管；部分企业业主学习GB 2760 不到位，认为只要列入该标准就可以使用，不注意使用范围和使用量，需要监管部门多组织培训学习；传统的酿造酒类不允许使用除焦糖色外的任何添加剂，但实际中存在使用黄酒香精、除苦剂、柔和剂、绵爽王等问题；要关注牛奶中的抗生素问题；食用调和油存在随意勾兑、冠名混乱等。与会食品生产监管人员和检验人员很受启发。

　　常州市质监局江华副局长要求各位食品监管人员认真学习，加强研究，希望各位专家更多地发挥在食品安全监管上的作用，为监管工作多出点子，为老百姓的食品安全多做贡献。