河南省漯河市组织开展食品安全专项治理行动

　　第九届中国食品博览会于5月16日至18日在漯河市举办。为确博览会期间参展食品质量和广大客商饮食安全，河南省漯河市食品药品监管局组织协调工商、质监、卫生等部门，在全市范围内联合开展食品安全专项治理行动。

　　在生产加工环节，督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度，从严打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为，坚决取缔无生产许可证、无营业执照的非法食品生产加工企业。

　　在食品经营环节，重点查看商场、超市、批发部、经销店和集贸市场等经销食品的质量安全情况和证照情况，严格食品流通许可制度，监督食品经营者依法落实食品进货查验和记录制度，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，严厉查处无证、无照经营食品以及销售过期变质、无厂名厂址、无生产日期、假冒伪劣食品等违法行为。

　　在餐饮服务环节，重点检查餐饮服务单位建立执行食品原料进货查验、索证索票情况，经营许可和从业人员健康持证情况，食品加工、冷藏、存储过程的管理记录情况，超过保质期食品和废弃物品的处理情况，餐饮具的清洗消毒以及各项食品安全管理制度落实情况等，坚决查处采购和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，并特别对餐饮服务单位采购、使用食用油脂和一次性筷子情况进行监督检查，严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮消费市场。

　　在食博会举办场所，该市各有关食品安全监管部门从严核查参展食品和没有经过组委会办公室登记入场的食品，加强对现场销售食品的监督管理，并对所有参展、签约、成交的食品进行全面彻查，严把参展食品质量关，严防过期变质、假冒伪劣、有毒有害和“三无”食品进入展区，全力确保食博会举办期间不发生食品安全问题，树立漯河“中国食品名城”良好形象。