浙江湖州开展餐饮服务食品安全监管培训

　　近日，浙江省湖州市食品药品监督管理局举办了湖州市餐饮服务食品安全监管培训会议。

　　会议由湖州市食品药品监督管理局副局长陈丽霞主持，湖州市食品药品监督管理局机关全体人员、各县（区）局（分局）主要负责人和相关科室负责人参加了培训会议。会议邀请湖州市卫生监督所副所长胡小军进行专题讲座。胡小军就全市餐饮服务领域监管的基本情况介绍、日常监管体会、重大活动保障、行政许可工作、常见食物中毒、应急事件处置等方面作了详细讲解。

　　浙江省省食品药品监督管理局餐饮服务监管处处长卢永福参加会议并作讲话。卢永福客观分析了餐饮服务监管面临的形势和任务，深入探讨了当前需要理清的思路和需要把握的方向，并明确要求下阶段监管工作中要处理好四个关系：一是处理好基础与创新的关系；二是处理好共性与个性的关系；三是处理好当前与长远的关系；四是处理好专业与综合的关系。

　　湖州市食品药品监督管理局局长褚连荣要求大家从两方面着手，认真做好新形势下各项工作。一方面是着眼长远，加强学习，增强工作能力。要充分发挥专业精神、法律精神、服务精神，认真履行餐饮服务食品安全监管新职能。另一方面是着眼当前，抓好落实，确保平稳过渡。要积极做好各项准备工作，认真开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂等专项整治工作，切实维护人民群众的合法权益。