雨润集团：全程冷链确保产品新鲜

　　目前，食品安全问题成为社会关注的焦点。为了确保消费者吃到更高品质、更新鲜安全的食品，雨润集团的“无缝接轨”质量管理链，在生产——储运——销售时采用无库存的定单模式，并采用冷藏物流、冷链管理的科学运营体系，在仓储和销售方面采用由冷藏库、冷藏车和冷藏柜组成的“冷链”系统，高标准地把握储运销售环节中的每个细节。
 

　　为保证雨润食品在流通市场销售中的安全，雨润集团在全国各地建立了自己的子（分）公司、办事处，形成从良种繁育、科学饲养、屠宰到肉制品深加工和市场流通服务纵向一体化的产业链经营模式，以推动肉类生产、加工、销售诸环节的有机结合。
 

　　产品销售周期的缩短给物流和销售提出了很高的要求。为此，雨润集团以300～500公里为销售半径，通过集团自己的冷链物流系统，在12小时内为消费者奉献新鲜美味的雨润食品。为体现集团旗下各品牌低温肉制品的新鲜美味，雨润集团始终坚持把产品保质期控制在“0至4℃条件下30天”，远低于国内同行业60～90天的销售周期。
 

　　同时，产品保质期的缩短也造成了一定的退货，集团专门设立了“退货管理办公室”，距离保质期还有3天的产品，企业负责收回。对于退回的产品，一律不允许送到各分公司，而是送到退货办作就地销毁处理，力求用真诚与行动实现雨润“愿将最好的产品和服务奉献给千家万户”的承诺。
 

　　据了解，雨润集团是一家集食品、物流、百货、旅游、房地产、金融等产业于一体的中国500强企业，集团总部位于江苏省南京市，下属子（分）公司200多家，遍布全国30个省、直辖市和自治区。2010年，集团实现销售总额647亿元，生猪屠宰产能达3100万头，稳居世界首位，雨润牌低温肉制品连续13年销量位列国内第一。