吉林延边制定餐饮服务食品安全示范工程规划

　　日前，吉林省延边州食品药品监督管理局研究制定了《餐饮服务食品安全示范工程五年规划》。此规划的制定，预示着延边州将脚踏实地为实现即定目标而努力。

　　召开全州餐饮服务食品安全示范工程创建动员大会结束后，延边州局党组召开了专题会议，积极谋划示范。工程创建工作的具体措施和办法，制定了《餐饮服务食品安全示范工程五年规划》，并将目标和任务进行细化、分解，为确保创建工作扎实有效的开展奠定了坚实的基础。

　　规划中，深入分析了目前延边州餐饮服务业的现状、主要特点和存在的问题以及“十二五”期间我州餐饮业面临的机遇和挑战，提出了“十二五”期间全州将在在吉林省食品药品监督管理局和延边州政府的支持下，依托区位优势，充分发挥少数民族饮食文化特点，把阶段性任务和长期目标结合起来，立足当前、着眼长远，以延吉市为试点，力争2012年率先进入省级“示范市”行列。同时，总结创建经验，全面推进其它县（市）创建工作进程。在全州范围内创建一批具有浓郁的朝鲜族民族特色的示范县（市）、示范街、示范店（食堂），使我州的餐饮业成为世人瞩目的一大“名片”，从而进一步推动延边州经济社会又好又快地发展。