云南省昆明市质监局打响食品安全保卫战

　　5月7、8两日，云南省昆明市质监系统全体执法人员放弃双休日，在全市辖区内对食品生产加工领域展开全面整治，昆明市质监局领导分头带队深入各县市区进行督察和指导，全面打响了全市食品生产安全保卫战。

　　根据昆明市质监局的统一安排部署，昆明市质监局在此次严打整治中做到“三措并举四不漏”，确保整治工作取得实效： 一是制定整治方案，全程周密部署。昆明市质监局及各县市区结合辖区实际，研究制定了严厉打击食品生产环节非法添加和滥用食品添加剂专项整治方案，并认真学习宣贯，明确了整治目标、重点、原则和要求，战前准备充分到位。二是迅速出击，战线直接深入食品生产企业和小作坊。从5月7日起，若干个检查组同时出发，对各生产企业进行严格检查，执法人员查企业生产资质、查原材料 把关情况、查车间配料现场、查成品库房规范、查出厂检验措施，不错过一处细节、不忽视一个角落、不放过任何一个敷衍塞责。三是检查工作与广泛宣传同步，力争做到家喻户晓，形成浓厚氛围。检查人员所到之处，都向生产者发出并要求填写《食品生产加工企业 质量安全承诺书》、《企业落实质量安全主体责任情况自查表》，发出并张贴国家九部委联发的《关于严厉打击食品非法添加行为、严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》、《昆明市质量技术监督局致全市食品生产企业的公开信》、及相关公告、《GB2760-2007 食品添加剂使用卫生标准》等资料。

　　在检查整治中，昆明市质监局领导要求各部门坚决做到“四个不漏”：即不漏一个企业、不漏一个作坊、不漏一个环节、不漏一个隐患。

　　截止发稿时，昆明市质监局共检查食品生产企业（获证） 143家，小作坊 158 家，发放公告、公开信、宣传资料1200余份，立案查处食品违法行为16起。