2011年3月11日,阿根廷葡萄酒研究院发布决议Resolución C.11/2011,拟修订2004年6月14日发布的No. C.20号决议“直接消费用葡萄酒产品容器上的标签要求”,在C.20决议附件第IV项中增加如下内容:
对于RESERVE和GRAND RESERVE级别的葡萄酒,还需要满足如下要求:
1、RESERVE级别(珍藏级)葡萄酒:仅可以使用附件列表中的葡萄品种进行葡萄酒酿造,或者使用这些葡萄品种扦插枝生产的质量更高的葡萄酿造。每100L葡萄酒所使用的葡萄最少应达到135kg,红葡萄酒的陈酿最短时间为12个月,白葡萄酒和桃红葡萄酒的最短陈酿时间为6个月。
2、GRAND RESERVE级别(特级珍藏)葡萄酒:除了对原材料的基本要求外,每100L葡萄酒使用的酿酒葡萄最少要有140kg,GRAND RESERVE红葡萄酒陈酿最短时间为24个月,格兰白葡萄酒和桃红葡萄酒的最短陈酿时间为12个月。
3、对于调配葡萄酒,其所有的组分都需要满足最低的陈酿期要求。
同时,废除2008年11月19日发布的C.22号决议;新决议将从2011年产葡萄酒上市之日起执行。