福建沙县召开全县加工食品安全工作会议

　　近日，福建沙县质监局召开2011年全县加工食品安全工作会议。三明市质监局徐东胜副局长在会上对该县加工食品企业提出五点工作要求：一是正确领会国务院添加剂专项整治专项电视电话会议精神，提高认识，强化加工食品安全法律意识；二是要牢守道德底线，要讲良心，用心生产安全食品、放心食品；三是要注重关键环节控制，把好原料质量关、添加剂使用关、生产工艺控制关和出厂检验关；四是要加强加工食品安全管理人员培训，落实企业主体责任意识；五是要建立风险管理机制，主动分析识别食品安全风险，预防为主、端口前移，消除食品安全隐患。