日前,由安徽省标准化院申报的“安徽省食品质量安全追溯标准体系研究”项目,作为安徽省2011年度第一批科技计划项目获批立项。
该项目从食品质量安全追溯标准体系构建的角度出发,对省内外食品质量安全追溯系统进行广泛调研,同时针对全省食品质量安全的特点,对国外先进国家(地区)和主要贸易伙伴国的技术法规体系、标准体系和认证体系进行系统研究。在此基础上梳理整合当前国内外食品质量安全追溯技术标准资源,构建适合安徽特点的食品质量安全追溯标准体系框架。项目应用后,可为各级政府和企业建立食品质量安全追溯系统提供规范的技术指导,为建立第三方认证提供标准支撑。