河北安新：借地理标志保护产品发展养鸭业

白洋淀“双蛋”披上“护身符”
 

　　近日，河北白洋淀咸鸭蛋（安新产区）、白洋淀皮蛋（安新产区）正式成为国家地理标志保护产品。根据公告，白洋淀咸鸭蛋、皮蛋地理标志产品保护范围包括安新县端村镇、赵北口镇、同口镇、刘李庄镇、安新镇、大王镇、三台镇、老河头镇、寨里乡、圈头乡、安州镇11个乡镇现辖行政区域。
 

　　养鸭业是河北安新县的传统产业，位于这里的白洋淀是华北较大的淡水湖泊，水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲料场。鸭群生活在浅淀中，主食鱼，虾、虫、螺、蚌和水藻等新鲜食物，不仅产蛋多，个头大，而且营养丰富，为加工松花蛋、咸鸭蛋提供了高质量的原料。白洋淀咸鸭蛋、皮蛋营养丰富，味道鲜美，具有较高知名度，广受消费者青睐。
 

　　近年来，该县把养鸭业作为一项富民工程来抓，将养鸭业列为农业龙头产业加以大力扶持，并积极适应市场发展需要，走无公害养鸭及产品深加工产业发展道路。早在2002年，安新县就率先制定了鸭类养殖地方标准《安新县白洋淀鸭类(种鸭、蛋鸭、肉鸭)养殖系列标准》，其中对种鸭的孵化、育雏鸭的器具、场地、鸭舍的设置、消毒、饲料的喂养、鸭子的防疫、放牧训练、环境卫生、圈养密度、产蛋箱的消毒等都做了详细的标准规程。该县还从原辅材料(鸭蛋、盐、腌鸭蛋的泥、器材等)开始，及时用标签或标牌注明品名、产地、数量、进货日期，严格执行质量追溯制度。
 

　　在各级政府，特别是河北省、市质监、水畜部门的关注和大力支持下，安新县政府于2005年申请并获准了白洋淀无公害养鸭示范区建设项目，经过3年的建设，已于2007年顺利通过验收，示范区面积达到220公顷，养殖户达到420家，吸纳农业就业人员8000多人，羽绒加工能力达到2500吨，形成了公司+基地+养殖户+标准的产业体系，实现了我供、你养、我销的经营模式，使养鸭产业发展迅速。目前，全县鸭存栏130万只，其中蛋鸭存栏12万只左右，年产蛋3000万枚。全县鸭蛋加工企业注册有“华洋雁翎”、“绿奥”、“淀香”、“国达明珠”等商标，产品远销北京、山西、辽宁、吉林等10多个省、市，年创经济效益10亿元。