本书是为配合企业贯彻实施国家有关质量法律、法规，加强企业质量检验工作，培训质量检验人员和相关人员而撰写的。内容包括质量检验概述，《产品质量法》与有关法律、法规，质量检验机构及检验人员，各级人员、各部门质量职责与权限，质量检验依据，2008版ISO9000族标准与质量检验，质量检验活动，检验误差与数据处理，抽样检验及其应用，统计技术及其应用，正交试验法，食品质量安全检验实施以及质量检验信息管理。
本书可作为企业质量部门人员、工程技术人员及有关部门领导，各级政府主管部门、各学术团体或培训机构举办质量检验人员专业技术培训的教材；也可作为质量咨询、质量监督检验及进出口商品检验人员的参考书；以及大专院校质量管理、质量检验、工业经济以及技术监督专业的教材或教学参考书。