新《速冻面米食品行业标准草案》将于12月正式出台

　　汤圆、水饺、刀切馒头、南瓜饼……走进各大超市的冷冻柜台，这些食品的散装速冻制品占据了冷冻食品市场的半壁江山。近日，记者从有关部门获悉，新的《速冻面米食品行业标准草案》将于今年12月正式出台。

　　新标准规定，从明年6月1日起，所有裸装(不经包装)的散装冷冻面米制品不得销售。届时，速冻面米食品企业都应执行标准，超市里的散装冷冻水饺、汤圆之类将结束叫卖生涯。

　　对于超市里的散装冷冻食品，大多数市民是又爱又恨。“爱”的是散装冷冻食品比起有包装的食品来，价格比较低廉实惠，“恨”的是这些散装冷冻食品“你摸摸，我闻闻，新来的货往上一倒，旧货就被压底，过了期都不知道”，卫生质量成为最大的问题。有些消费者在散装冷冻水饺的柜台边要求服务员重新拆开一个大包装，才放心地称了一些。

　　近日在上海召开的全国速冻面米食品行业标准草案审定会，就将这些散装冷冻食品的质量安全问题提到了桌面上。据了解，将在年底出台的《速冻面米食品行业标准》，是由国内11家速冻食品行业的龙头企业共同起草的。标准送审稿中写道，“不经包装的产品不得销售”。此外，标准首次提出，馅类产品的标签上还要注明馅含量，出现质量问题的产品要及时召回处理。