上海将建立食品安全信息公示制度

上海将建立食品安全信息公示制度

　　上海市拟建立食品安全信息公示制度，定期向社会发布。记者昨天从上海市食品药品监督管理工作会议获悉，本市将制订“上海市食品安全三年行动计划”。此外，今年上海将加快食品安全监管的地方性立法工作，拟起草“上海市食品安全监督管理条例”或规章。

据了解，在今年的食品放心工程中，食品中的肉制品和豆制品被列为整治重点；在对保健品的专项抽检中，重点是无证与假证，违法掺药，壮阳、降糖、降压类及夸大治疗功能的保健品。市食品药品监督管理局将对重点产品进行摸底性抽验，对抽验结果进行公示。

除此之外，食品安全问题涉及“从田头到餐桌”的漫长产业链。目前，监管部门包括经委、农委、卫生等多个部门，但是多部门的参与、协同的格局下，却缺乏一个有效的协调。有关部门建议，今后将全市食品监管链切分为种植养殖、屠宰、食品生产(加工)、食品经营、餐饮业等五大环节，在相关职能部门各司其责的基础上，明确牵头部门，协调各方开展工作。最后，由市食品药品监督管理局负责监管信息的收集和统一发布。

据悉，为了提高食品安全防范水平，近年来，美国、欧盟、日本都推出了举措，纷纷成立食品安全委员会。上海市食品药品监督管理局也向市政府提出建议，酝酿成立上海市食品安全委员会或领导小组。