液体学生奶放倒两千孩

　　９月４日，吉林吉化集团公司１２所子弟学校发生２０００余名学生饮用学生奶中毒事件。记者９月１０日从吉林市卫生防疫站得到消息，中毒原因已基本查明，由于生产厂家没有按照规程生产，造成这批学生豆奶细菌总数和大肠菌群严重超标。其中细菌总数超过国家规定标准３６００倍，大肠菌群超过标准８００倍。

　　问题学生奶的生产厂家吉林万方科贸有限公司在生产中有两道工艺没有严格按照要求操作：一是原料浸泡，正常是４至６小时，当天却浸泡了１０多个小时，由于天气热，温度较高，造成原料污染；再一个是成品包装，工艺规定摄氏８５度包装，实际操作中按照摄氏６０度包装的，降低温度难以彻底杀死细菌同时给细菌繁殖创造了条件。

　　不卫生的学生奶是这家私营企业正式生产的第一批产品，９月３日、９月４日各生产了１４０００袋。其产品全部供应吉化公司下属的１９所子弟学校，其他地区和学校没有销售。万方科贸有限公司今年上半年才上马了学生奶项目，为此项目共投入了４００万元，由于技术和销售的问题，一直处于调试阶段。６月份时曾进行过试生产，但生产的豆奶都用于推广和自检，没有在学校和市场进行公开销售。

　　目前，吉林万方科贸有限公司生产学生奶的厂房和原料已被当地公安部门查封。在生产现场，记者看到，千余平方米的厂房内空无一人，崭新的设备泛着光，几十个用来盛装学生奶的泡沫箱整齐地堆放在生产线旁。与厂房紧临的检测室内，一些实验器具还摆在实验台上，水池中还放着等待冲洗的试管和器皿。这家公司４０多名员工中竟没有一个食品卫生方面的技术员。食品厂的化验员原先是铁合金厂的化验员，经过短短４天的培训后就摇身一变成了食品卫生质量的把关者。在接受询问时，这位质检员承认：“我对食品卫生法不明白。”当时在这里指挥生产的厂长现已被关在铁窗之中。

　　在吉化集团公司中小学总校，记者见到了负责总校后勤工作的柴副校长。就是柴副校长领导下的学生奶考核小组最终确定由万方科贸公司为指定学生奶生产厂家。由于忙于协助公安部门的取证工作和应付各路媒体记者的采访，缺少休息的柴副校长已熬得双眼通红。谈到如何确定万方为学校提供学生奶时，柴副校长说，首先考虑到如采用豆粉需要冲泡。饮用起来比较麻烦，凉到可以饮用的温度的时间比较长，学生课间只有１０分钟，不能喝完豆奶。同时一些低年级的同学生活自理能力还比较差，容易发生烫伤事件。所以首先确定选择液体豆奶。总校１９所中小学日需奶量很大，吉林市内较少企业能够达到规模要求，只有万方日产量近４万袋，能够满足要求。但就记者提出考核小组是如何认定其产品的安全、营养指标时，柴副校长说，他们不懂豆奶的生产，看到万方各种资质证明比较齐全，就最终确定万方为指定提供厂家。

　　记者从吉林市质量技术监督局获悉，吉林市产品质量监督检验所在６月份已经给万方科贸有限公司发出产品不合格通知，通知其在试生产期间送检样品大肠杆菌群超标，应立即停产，清洗大罐、管道，检查生产工艺以及原辅料卫生情况，同时要求其恢复生产后要送样检查。由于７、８月份正是暑假，所以万方公司没有生产，吉林市产品质量监督检验所人员多次打电话催促送检，对方都以没有正式生产为由推拖。９月３日、４日，在没有给吉林市产品质量监督检验所送样检查的情况下，万方集团恢复生产学生豆奶并供给吉林集团公司各学校。