大连金州对餐饮业计量专项监督检查

为了加强对餐饮业的计量监督管理，坚决制止缺斤短两欺骗消费者的计量违法行为的发生，保护消费者的合法权益，日前，金州区质量技术监督局开始对餐饮业进行计量专项监督检查，检查内容包括：

1、餐饮业经营者要配备与其生产经营相适应的计量器具；在用计量器具须经过检定，要具有制造计量器具许可证标志、编号、出厂合格证书或进口计量器具检定证书；不得使用国务院规定废除的非法定计量单位的计量器具；计量性能要符合计量检定规程的要求等。

2、餐饮业经营者销售散装啤酒，要按照《关于加强啤酒量杯监督管理的通知》要求，配备有固定标称容量和明显刻度标记的量杯、液体量提定量容器，刻度标记要清晰完整，具有“中国强制检定”标志CCV，要正确使用我国的法定计量单位L（升）进行标价和贸易结算。

3、餐饮业经营者不得存在使用非法定计量单位的违法情况，要明示计量操作过程，不得存在伪造数据、缺斤短两等坑害消费者的违法行为。

4、餐饮业经营者要配备专职计量管理人员，餐饮业经营者出售的菜肴、主食等要在菜单中明确标注了净含量或主要原配料的配比及净含量。

5、餐饮业经营者出售的菜肴要明码标价，对定量出售的菜肴（如牛羊肉、海鲜等应定量标注其净含量）要给足斤两，不得存在欺骗消费者的计量违法行为。

对在检查中查处计量违法行为，金州局将依据《中华人民共和国计量法》及其实施细则、《定量包装商品计量监督规定》、《商品量计量违法行为处罚规定》、《零售商品称重计量监督规定》、《计量违法行为处罚细则》等相关法律法规进行，问题严重的，要严加处罚，并通过新闻媒体予以曝光，以此为消费者创造一个公平、放心、满意消费环境。