HACCP教学走进浙江高校

　　日前，来自浙江万里学院生物与环境学院的98位学生通过规范的教学和严格的考试，获得了中国质量认证中心（CQC）宁波评审中心颁发的HACCP内审员培训证书。这标志着CQC宁波评审中心与高校联合办学，将国际标准化管理体系知识送进高校课堂，让高校学生在走向社会前掌握更多的应用性技能的教育试点取得了初期阶段性成效。

　　据了解，这种将认证知识送入高校课堂的教育改革模式，是CQC宁波评审中心今年以来开展培训工作的一项创新。目前，国际标准化组织的影响日益广泛，其一系列国际标准管理体系已渗透到各行各业，而相关人才却非常缺乏，市场需求很大。而我国高校在此方面的教育却相对滞后。为在当前激烈的就业竞争环境下进一步增强高校毕业生的竞争力，CQC宁波评审中心以服务社会为根本出发点，与浙江万里学院生物与环境学院联合开展办学，面向相关专业的在校学生，举办了三期HACCP食品安全管理体系内审员培训班。

　　此次教学打破了纯理论的教学模式，采用生动的案例分析和模拟审核形式，向学生介绍目前国际国内认证状况，如何运用HACCP标准对企业进行管理等知识。校方和学生对这种联合办学都给予了高度的评价。

　　据悉，通过这次合作，浙江万里学院已把与CQC宁波评审中心联合办学列入下一学年的教改计划，有望作为一个教育试点项目长期开展。