山东省威海市质监局开展馒头生产企业专项执法检查活动

　　日前，央视《消费主张》栏目曝光了上海多家超市销售染色馒头，山东省威海市质监局高度重视，快速反应，迅速组织执法人员对辖区内馒头生产企业开展专项执法检查活动。4月13日，执法人员对辖区内一家馒头生产企业进行了进行突击检查。

　　此次监督检查的主要内容一是促使食品生产加工企业落实质量安全主体责任；二是落实企业的资质情况；三是落实采购进货查验情况，主要是食品添加剂、使用原料、食品相关产品的种类；四是落实生产过程控制情况，产品投料记录，关键控制点的控制记录情况，生产中人流、物流交叉污染情况，原料半成品、成品交叉污染情况；五是落实出厂检验情况；六是落实标识标注情况；七是销售台账情况；八是对消费者投诉登记处理记录情况等方面进行了全面检查。

　　检查中发现该生产企业存在的主要问题是原料、辅料堆放在一起，未发现存在使用色素染色、滥用防腐剂、过期馒头回收重新制作等违法行为。针对上述问题对企业下达了责令改正通知书，责令其限期改正。

　　今后威海市质监局将进一步加大食品生产企业监管力度，为百姓把好食品质量关。