山东省平度市质监局加强小作坊监管工作

　　为加强青岛市食品生产加工小作坊监管工作，进一步巩固产品质量和食品安全专项整治的成果，根据山东人民政府办公厅关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作意见，山东省平度市质监局立即组织了相关人员进行研究讨论，并安排部署今后加强平度市食品生产加工小作坊监管工作的实施方案。

　　1、推进食品生产加工小作坊监管工作规范化、常态化，完善承诺书制度。通过召开会议与食品生产加工小作坊签订食品质量安全承诺书，督促小作坊严格履行质量安全义务，以提高食品流通、消费环节的监管效率。

　　2、传达山东人民政府办公厅关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作意见等系列文件精神，加强对食品生产加工小作的监督。建立并完善食品生产加工企业管理档案，实现动态管理。