安徽省含山县质监局召开全县食品安全工作会议

　　近日，安徽省含山县质监局召开全县食品生产加工企业质量安全工作会议。全县58家食品生产企业负责人参加了会议，巢湖市质监局副局长徐华和食品生产监管科科长李荣到会指导。

　　会议宣讲了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》、《食品生产许可审查通则（2010版）》等政策法规，会议对该县食品安全工作进行了部署。

　　巢湖市质监局副局长徐华就全县食品质量安全工作提出要求，要求企业在发展过程中充分认识自己对社会的责任，认真履行企业的食品质量安全义务，同时强调了企业诚信建设的重要性。一是要认清形势，正视问题，进一步增强做好食品生产企业质量安全工作的紧迫感和责任感；二是要突出重点，强化措施，企业要切实加强食品生产领域的质量安全工作，把握好企业生产的各个环节；三是要充分认识到企业自身在食品质量安全问题上的主体责任，建立基本的管理制度，通过这些制度来提高企业员工的安全意识和守则意识；四是要采取措施，逐步提高行业自律意识，通过培养行业自律，实现企业自觉自主地守法生产经营，保障食品安全；五是要按照总局提出的“四个必须、五不放过、六个严格”的要求，着力建立健全企业质量管理制度，强化企业产品质量自我约束，切实承担起食品质量安全第一责任人责任。

　　会上，含山县质监局还与58家食品企业分别签订了“食品生产加工企业质量安全承诺书”，会后，与会代表参观了含山县质量监督技术所食品检验室和铸件产品检验室。