近日从广西北海水产市场获悉,这个市场成立海味干货行业协会5年来,实现了食品安全“零”投诉。
北海水产市场是华南地区规模数一数二的海味干货批零市场。由于海味干货制作的家庭作坊点多、面广、线长,难以掌握个体经营户的进货渠道,缺斤短两、销售伪劣产品等违规现象时有发生。
2006年,北海海味干货行业协会成立。针对容易出现问题的环节,协会制订了自律公约,内容包括统一168种在市场销售的商品名称;会员使用统一定制的价格标签;在相关部门监督下,不定期地组织抽检,并将抽检结果向消费者公布。最为独特的是成立“十户联创诚信小组”:10个经营户为一组,互相监督,只要其中一户出现问题,就会“株连”到其他9户受罚。
“行业要发展必须自律,自己来规范自己的经营。”北海海味干货行业协会会长庞念国说,5年来,协会通过重罚缺斤短两的经营户、将不合格产品清理出场,保证了行业的良性发展。市场营业额逐年上升,2010年增至6.8亿元左右。