高端食用油推广委员会成立

　　日前，由中国保健营养理事会联合中国保健营养杂志发起成立了高端食用油推广委员会。高端食用油企业代表玉米油企业西王集团、食品企业日清集团成为企业方发起人。在成立会议上，高端食用油与老百姓健康问题成为众多与会者关注的话题。

　　专家指出，高端保健油因油酸含量高，具有预防动脉硬化、降低人体胆固醇的效果，对人体健康有利。而在日渐成熟的高端油市场，尤以玉米油表现抢眼，其富含大量的植物甾醇、86%的不饱和脂肪酸、丰富的维生素E、磷脂和其他氨基酸，被业内专家称为“黄金液体”，有利于减少心脑血管疾病的发生，亦可以保证营养。

　　西王集团副总经理宋捷表示，玉米油的营养成分可以媲美橄榄油，其中富含大量的植物甾醇和不饱和脂肪酸，而价格却远远低于橄榄油，是百姓餐桌上名副其实的“黄金液体”。西王集团一直以来专注于产品质量，在生产领域更是实现了全自动化控制，从玉米原料加工直到玉米胚芽油灌装整个过程实施全程质量监控。2011年，针对时下消费者对食用油的多样化需求，西王集团将始终贯彻构建科学的技术管理体系和加强科研人员培养的原则，加大技术创新和新产品研发。

　　据了解，目前我国食用油市场依旧被跨国粮商所操控，对外依存度高达40%以上。《中国居民营养与健康状况调查》表明，膳食脂肪提供的能量不应超过总能量的30%。而实际上，我国城市居民脂肪供能大部分超过30%。越来越多的肥胖儿童、心脑血管疾病低龄化的威胁，让用油安全、营养均衡问题再次浮出水面。