山东省青州市质监局四项措施加强节前食品质量监管

　　春节临近，为确保节日期间食品质量安全，保障人民群众生命健康。山东省青州市质监局采取四项措施，精心组织，周密部署，确保青州市食品监管安全有效。

　　一是狠抓食品生产源头，加强食品安全监管。针对节日期间热销产品及我市食品生产企业现状，重点强化对肉制品、面粉、酒类、糖果、儿童食品、蜜饯等食品生产加工环节的监管，特别是加强对食品获证企业的监管和巡查，严把产品出厂关，确保食品质量。

　　二是以专项检查活动为契机，广泛深入开展食品打假专项行动。以农村、乡镇为重点，严查无证生产、销售食品和假冒伪劣食品，对可能存有食品质量事故的敏感性产品，包括饮用水、酒类、肉制品、儿童食品、蜜饯等密切关注，严格检查，做到早发现、早报告、早查处、早打击，力争净化节日期间食品市场，确保群众饮食安全。

　　三是进一步加强对食品加工小作坊的巡查力度。对辖区内蜜饯食品生产企业、肉制品加工企业、罐头食品加工企业加大巡查、回访检查力度，督促其严格按照质量承诺书组织生产，落实产品进货和销售台帐制度，做到进有票销有帐，遵守限制区域销售的规定，努力净化农村市场。

　　四是加大宣传力度，引导合理消费。充分发挥质监部门质量监管职能，利用在日常监管和监督抽查中所获得的大量质量信息，在春节来临前，及时向社会和百姓推荐一批产品质量长期稳定、质量信誉优良、依法生产、诚信经营的优秀获证食品企业的好产品，以引导群众合理消费。