按照上级关于加强节日期间食品安全检查的通知要求,浙江省台州市质监局第一时间制定了检查方案,于1月10日召集各县(市、区)质监局分管局长和食品科(办)负责人以及稽查队长布置此项任务。
会议首先传达国家质检总局和省质监局关于加强食品安全监管工作的会议精神,布置了节前乳制品换证审查以及节日期间食品安全检查工作的各项要求。一是突出检查重点。针对节日消费热点产品,主要以酒类、米面制品、炒货等7类产品132家取证企业为此次检查的重点,环境卫生、添加剂使用、原料验收、成品出厂检验等为检查的重点环节,同时加大产品抽样检测。二是从严处理,加大打击力度。强调食品案件查处的六个步骤,重点打击使用非食品原料加工食品、滥用添加剂和无证生产等违法行为。要求各地在对上述7类产品进行检查的同时,对已经注销没有重新取证的企业进行“回头看”,防止企业在消费旺季到来时重新无证生产。
会议要求各地高度重视,明确责任部门和责任人,切实履行监管职责。同时要求各地结合实际,制定应急处置预案,关注舆情,一旦发现问题,及时处置,及时报告,胆大心细,妥善处理,消除食品安全隐患。