云南省德宏州质监局五项措施确保“两节”食品安全

　　为保障2011年元旦、春节期间食品质量安全，确保辖区群众身体健康及生命财产安全，营造一个欢乐、祥和的节日氛围，云南省德宏州质监局采取五项措施，提早做好“两节”期间食品安全监管工作。

　　一是加强“两节”期间食品加工企业专项执法工作的组织领导。要求各县市局切实加强“两节”期间食品质量安全监管工作，把“两节”期间食品质量安全监管工作作为当前工作的重点，切实加强组织领导，并由主要领导亲自带队检查，专项检查工作实施倒逼管理机制。

　　二是全面开展节日食品专项执法检查。要求各县市局根据“两节”期间食品消费特点，对生产的米面制品、食用油、酒类、乳制品和调味品等节日热点食品生产企业的生产卫生、添加剂使用、原料和出厂成品检验等情况进行全面检查；对获证企业、高风险小作坊和重点区域进行拉网式排查，确保不留死角。检查中要将打击使用非食品原料生产加工食品、滥用食品添加剂的违法行为和查处无证生产作为重点。对检查中发现的问题，应依法从严查处，查封涉嫌违法的食品生产企业所有原料及所有产品；对发现的假冒伪劣食品要依法没收并监督销毁，追查问题食品去向，责令并监督企业召回已出售的产品。

　　三是认真开展食品监督抽查工作。结合云南省质监局第一季度监督抽查计划要求，对列入监督抽查计划的产品，要求立即组织抽样送检。对检验结果不合格的食品，立即责令生产企业停止生产、销售，该销毁的依法销毁，坚决堵住问题食品流入市场，确保“两节”期间食品质量安全。

　　四是加强与相关部门的密切协作与配合。要求在当地党委、政府的统一领导下，加强与相关职能部门的协调沟通，互通监管信息，充分发挥整体优势，形成监管合力，提高监管执法效能，确保食品安全监管工作落到实处，取得实效。

　　五是妥善处置食品突发事件。要求各县市局进一步加强值班制度，严格落实值班领导和具体值班人员，及时记录值班情况。未经值班领导同意，值班人员不得擅自离开值班岗位。值班电话、手机保持24小时畅通，凡发生食品安全事故，要在第一时间向上级报告并妥善处置，确保事态控制在最小范围内。