山东省平邑县质监局开展节日热销食品专项检查

　　春节前夕，为确保节日食品质量安全，营造祥和安全的节日气氛，近期，山东省平邑县质监局开展了节日热销食品安全专项检查活动。

　　为做好食品安全专项检查，平邑县质监局制定了春节期间食品安全监管工作方案和应急预案，此次检查以肉制品、酒、饮料、面、油食品等节日热销的食品为重点品种，以城乡结合部、居民集中地区及周边地区的食品加工企业为监控重点地区，以生产节日热销食品生产企业为重点单位。检查中，执法人员突出食品监管关键点，着力提高质量控制力。一查企业资质，生产加工企业是否具备食品生产许可证、营业执照等证件。二查生产条件，重点检查环境卫生、储存和运输的冷冻冷藏条件。三查原辅料进厂把关，重点检查加工原辅料来源是否可靠、票据是否完备，主要原料必须建立进厂检验制度。四查实物质量，重点检查企业是否执行产品出厂批批检验制度、强制检验制度和检验原始记录档案。

　　此次检查共出动执法人员22人次，检查生产企业32余家。检查结果表明，总体情况良好，未发现违法违规现象。同时，在开展春节食品安全专项检查活动中，通过电视台、电台等新闻媒体及时进行宣传报道，收到了好效果。