河北开展建筑工地食堂食品安全整治

　　为杜绝建筑工地食堂食品安全事故隐患，保证建筑工人用餐安全，河北省食品药品监督管理局联合省住房和城乡建设局，自2010年5月起，在全省开展了为期8个月的建筑工地食堂食品安全专项整治。全省各级餐饮服务食品安全监管部门出动监管人员6000余人次，执法车辆1650辆次，检查建筑工地食堂963家，对74家建筑工地食堂核发了新的餐饮服务许可证，对172家食堂下达了整改意见书。通过整治，有效消除了建筑工地食堂食品安全隐患，提升了建筑工地食堂从业人员食品安全意识，改善了食堂卫生状况，保证了建筑工人用餐安全。

　　检查发现工地食堂存在管理人员及从业人员食品安全意识不强，食品安全知识缺乏，未办理餐饮服务许可证和从业人员健康合格证；食堂原料采购不重视食品质量，购进的肉类食品未经检验检疫；食堂环境卫生较差，设施设备不健全等问题，针对存在问题，该局督促有关工地食堂进行整改。专项整治期间，还举办了多期食品安全知识培训班，共培训食堂负责人2000余人、从业人员6000余人。