近日,四川省成都市质监局公布了对全市生产的固态调味料、坚果及炒货制品的监督抽查结果,在抽检的69批次产品中,66批次合格,有3批次炒货制品不合格,合格率为95.7%。
据了解,此次抽查主要检测了各类产品的重要特征指标以及添加剂、菌落总数、大肠杆菌以及致病菌等质量安全指标,不合格产品主要是微生物指标不符合标准。
据成都市质监局有关负责人介绍,此次抽查有2批次炒货制品霉菌超标,有1批次炒货制品酵母菌超标。造成霉菌和酵母菌超标的主要原因是原料带入、生产场所卫生不达标、消毒措施不到位等。此外,还有1批次炒货产品过氧化值不合格。
目前,成都市质监局已经责令生产不合格产品的企业立即进行整改,召回不合格产品,并将按有关法律法规进行查处。