日前,四川省乐山市质监局食品科、乐山市质监局稽查分局、乐山市中区质监局、乐山市质检所等单位联合开展了食品生产加工环节突发事件应急反应演练活动。 演练以一群游客食用了某公司生产的卤肉后出现不良反应为案例,会同相关单位立即启动应急预案,对该公司的生产、库管、检验等开展了认真细致的检查,现场进行快速检测,查明了原因并采取了相应措施。