我国调味品企业通过美FDA首次大考

　　12月6日至7日，美国FDA（食品和药物管理局）官员对德州地区的山东飞达集团进行了全面检查，此次检查也是美国FDA对中国调味品企业的首次检查。FDA官员在两天的时间内对山东飞达集团所属4家注册企业的干制香辛料、调味品、脱水菜、盐渍辣椒4大类产品生产加工现场状况、管理体系运行、实验室检验进行了全面检查，检查非常严格、细致。FDA官员对食品接触面焊缝的清洁度、设备内部的清洁状况、所有分水管的防虹吸设计、所有房间角落的清洁度非常关注，多次对某个角落或某台设备用强光手电反复探视，最终FDA官员认定该企业在生产、加工、管理、检验检疫监管等各环节符合美国FDA官方要求。

　　为做好迎接美国FDA对我国出口调味品生产企业首次全面检查的准备工作，德州检验检疫局联合相关职能部门一起组成迎检小组，对迎检工作统一部署，并派业务骨干驻厂现场指导；该局结合“对比提升”活动，组织被检查企业管理人员到辖区内管理水平高的企业参观学习，并邀请省内专家到企业进行FDA迎接专题讲座，全面了解FDA检查动态；派驻检查组对企业先后进行了7次全面检查和一次迎接前的模拟检查，先后提出60多项整改要求；对企业加大监管和帮扶力度，指导企业建立起完善的管理构架，强化企业管理人员的能力培训，开展对比实验完善企业自检自控体系，借助FDA检查工作，将企业管理能力和检验检疫监管水平提升到一个新的高度。