河北省平山县质监局督促食品生产企业及小作坊100%建立台账

　　今年以来，河北省平山县质监局严厉打击食品生产违法行为，建立健全食品企业监管责任，组织开展了食品生产企业拉网式检查，平山县质监局采取分片包干，责任到人的方式，全面落实市场准入制度，对无证无照小作坊报政府取缔，加大问题产品和企业后处理力度；制定了食品重点区域监管方案，并按方案抓好落实;食品企业及小作坊100％建立台帐，巡查率达到100％。严厉查处滥用食品添加剂的违法行为，杜绝质量安全隐患和质量问题，对9家企业使用的添加剂进行了使用登记。完善获证企业档案，获证企业年度自查率现在达到100％;组织23家获证企业参加了培训班，并与企业重新签订了承诺书；并对23家获证企业的检验人员进行了免费培训。

　　据悉，平山县的72家食品生产加工企业中，小作坊占的比重较大，大部分食品为家庭式小企业、小作坊生产。平山县质监局相关人员表示，要加大在原辅材料采购、生产加工、储存环节中的把关力度，消除未索证索票，对所采购的原辅材料无法“索源”的企业，加大治理力度，确保全县食品生产企业质量安全。