中粮米业公司有效保障大米质量

　　近日，由国家质检总局、工信部、四川省人民政府共同主办的第17届中国质量高层论坛在四川成都召开。来自食品、制造、纺织等各行业的企业代表与知名院士、行业专家济济一堂。中粮米业作为2010年全国质量月活动评选出的全国质量诚信优秀典型企业，其全产业链质量管控模式受到业界广泛关注和推崇。

　　“保证产品的安全和品质，向消费者奉献营养健康的大米，是中粮米业的光荣使命和义不容辞的责任。”中粮米业总经理杨红表示。

　　为了保证向消费者提供的每一粒大米的安全、健康，中粮米业根据国际先进经验，实行“全产业链”食品安全战略管理，基本构建起从田间到餐桌的全产业链管控体系。在提升食品安全质量的道路上，中粮米业已经走出了一大步。

　　所谓全产业链管控，就是以客户需求为导向，通过对从农产品原料到终端消费品，包括种植、收储物流、贸易、加工、养殖屠宰、食品制造与营销等多个环节的全产业链的系统管理和对关键环节的有效掌控，以及各环节之间的有机协同，降低食品安全风险。

　　据介绍，自2009年以来，中粮米业逐步清晰和完善了粮食生产“从田间到餐桌”的每一个产业链环节，在此基础上甄选出26个产业链关键管控点落实严格把控，建立起一套科学、成熟的管理体系，以此确保产品品质万无一失。

　　“通过严格的全产业链管控模式，我们的‘福临门’、‘五湖’等品牌小包装大米产品畅销全国，可以说每一粒大米都是中粮全产业链价值的体现。”杨红说。依托中粮集团全产业链战略，中粮米业全产业链质量管控体系使“福临门”大米赢得良好的品牌信誉，也使得中粮米业的质量管控模式为业界所广泛推崇。

　　国务院发展研究中心市场经济研究所副所长程国强认为，中粮米业从田间到餐桌的全产业链模式，抓订单化种植、标准化生产和品牌化营销，不仅使农民种粮有赚头、务农有劲头，而且使消费者买得放心、吃得顺心，也将使企业赢得市场、引领行业，实现战略提升。