为检验和强化质监系统对突发重大食品安全事故的快速反应和应急处置能力,提高实战工作经验和水平,吉林省白山市质监系统在临江市组织了食品应急演练活动。
此次演练模拟了学校学生食品中毒启动预案处置情况,整个演练按照真实事故的发生发展过程,对事故报告、预案启动、快速反应、现场调查、信息发布、响应终结、后期处置等几个环节一一进行现场布景,演练过程历时两个小时。整个演练紧张有序、虚实结合、配合密切、协调一致,真正体现了“以练为战”的务实思想。通过组织开展应急演练,该局不断完善应急准备工作、锻炼应急队伍、磨合应急机制和普及应急知识,增强了参与人员对应急预案的熟悉程度,提高了其应急处置能力。同时针对应急演练中存在的问题,及时修订应急预案,增强应对突发事件的能力和水平,提高应急预案的实用性和可操作性。