山东莱阳市质监局立足区域优势推进莱阳梨产业发展

　　2009年11月，国家质检总局发布第108号令，批准莱阳梨为国家地理标志保护产品，此项殊荣为首届莱阳梨文化节增光添彩。一年来，莱阳市质监局紧紧围绕市委市政府工作思路，大力实施莱阳梨品牌战略，立足区域优势，充分挖掘资源，发展梨产业，推进莱阳梨地理标志产品的保护工作，努力打造莱阳梨品牌。

　　制定专业标准筑质量金盾

　　为更好地保护莱阳梨地理标志产品，莱阳市质监局加大工作力度，制定、发布莱阳梨地理标志产品保护规章制度，山东省质量技术监督局于6月初正式批准发布《地理标志产品 莱阳梨》标准。该局通过电视、报纸、网站等媒体对使用地理标志产品标识的重要意义进行宣传，同时，核准莱阳梨地理标志保护产品专用标志的使用申请。今年6月中旬，农业部食品质量监督检验测试中心对莱阳市昌阳果蔬专业合作社提交的莱阳梨样品进行检测，结果显示，样品的理化指标、卫生指标、农药残留等几个指标符合山东省地方标准《地理标志产品 莱阳梨》的要求，并确定莱阳市昌阳果蔬专业合作社为首家使用莱阳梨地理标志产品标识的企业。另外，该局还逐步完善了莱阳梨标准体系，包括：国家地理标志保护产品莱阳梨的农业部标准《莱阳梨》、山东省地方标准《地理标志产品 莱阳梨》和《莱阳梨生产技术操作规程》等标准。

　　标准种植提升莱阳梨质量

　　为保证莱阳梨高产、高质、高优，莱阳市质监局狠抓标准和规范的有效贯彻实施，配合农业局组织专业技术人员深入田间地头，向果农讲解标准化种植的知识和技术，引导企业和农户科学、标准种植。同时，按照“果品高品质、基地快发展”的总体规划要求，以绿色、低碳为主攻方向，积极推进莱阳梨生产标准化、规模化建设。进一步规范管理模式，依托宏达、宏祥、嘉福食品等龙头企业，建立起“公司+基地+农户”生产管理模式，充分发挥龙头企业的示范带动作用，加快莱阳梨产业标准化、产业化、集约化、市场化进程。通过制定莱阳梨行业标准，对莱阳梨的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、贮存以及栽植、剪枝、施肥等生产技术措施进行了规范，并把千家万户的莱阳梨种植业户纳入规范化管理，按品牌标准实施生产，维持莱阳梨的高品质。为进一步打造莱阳梨品牌，提升莱阳梨加工产品质量，9月份，莱阳市质监局积极参与第二届莱阳梨文化节指定产品的检验检测工作，并最终确定梨润堂、多健、一枝笔3个品牌为文化节指定产品。9月29日，莱阳梨状元评选当天，莱阳市质监局化验室、计量所工作人员对参评的12个莱阳梨的糖分和重量进行现场检测，确保参评莱阳梨符合山东省地方标准《地理标志产品 莱阳梨》的要求。

　　实施品牌战略营造良好环境

　　地理标志产品保护本身就是推进品牌战略的一项重要措施。工作中，莱阳市质监局把企业申请使用专用标志、加强对企业的保护同企业申报争创中国名牌产品、省级名牌产品有机结合起来，加大支持帮扶力度，完善企业的标准、计量、质量、认证体系，提高管理水平，培育莱阳梨主导产业，帮助企业加快推进品牌建设，形成莱阳市地域品牌。同时，强化质量监督、建立社会化服务体系，切实提高莱阳梨保护工作的有效性。莱阳市质监局以莱阳梨质量工作领导小组办公室为载体，纵向引导和加强各单位对地理标志保护工作的重视，横向联合农业、工商等与地理标志保护工作有关职能部门，为地理标志保护工作营造良好的环境，切实担起地理标志行政管理职责，从而为全方位推动地理标志保护工作搭建工作平台，唱响莱阳梨品牌。

　　地理标志助推梨农增收

　　地理标志产品保护工作将提高产品的竞争力。莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者，是与它生长的自然环境分不开的。据悉，纵横莱阳的五条河在莱阳梨主产区照旺庄镇五龙河口汇流，淤积成一片广阔的油砂地。此种细砂土壤的土质松散、通透性好、对光的反射性强等特点，使莱阳梨含糖量高达14%左右，比一般梨含糖量高2%到3%。这种独特的资源在市场上形成了莱阳梨的“绝对优势”，提高了莱阳梨产品在国内市场的竞争力和价格水平。莱阳梨地理标志产品在获得保护后，销量有了显著增长，附加值都大大提高。据一位梨农介绍，去年以来，因莱阳梨的知名度不断攀升，被外界所认可，莱阳梨的价格也逐渐升高。在莱阳梨主产区照旺庄镇，批发莱阳梨20多年的经销商赵玉歧说，现在他的莱阳梨主要销往青岛、烟台、济南、北京等北方城市，往年莱阳梨的收购价格在每公斤3.6元到4元左右，今年估计会在5元左右，现在莱阳梨还没成熟，但是他已经接到近百份订单了。

　　莱阳梨成为地理标志产品实施保护后，一方面极大地提高了莱阳梨以及莱阳市的知名度和美誉度，拉动了梨产业发展。伴随着莱阳市旅游的快速发展，莱阳梨地理标志保护产品正日益成为代表莱阳特产形象的一个名片；另一方面，莱阳梨地理标志产品实施保护后，也给规范与整顿梨市场经济秩序带来了契机，加快了品牌整合、优胜劣汰的进程。

　　小资料：莱阳梨

　　莱阳梨，亦称茌梨，是我国梨类传统名贵品种，迄今已有400多年的栽培历史，在国内外享有很高的声誉。其口味独特，营养丰富，药用价值很高。据检测，莱阳梨富含17种氨基酸和人体必需的镁、铁、锌等微量元素及丰富的维生素C，居各种梨果之首，具有治风热，润肺凉心，降火解毒之功效。

　　莱阳梨，倒卵形，果实硕大，果皮呈黄绿色，果点甚大，果面粗糙，萼部凹入，有褐色锈斑，看上去并不美观。但肉质细腻，清脆香甜，浆多欲滴。该梨含糖量9.76%，比一般梨高2~3%，还含有各种有机酸、维生素等。莱阳梨既是甘美的时鲜果品，又可加工梨干、梨脯、梨酱、梨膏、梨汁、梨罐头，也可酿酒、酿醋。