浙江省德清县质监局严把含乳食品生产企业质量关

　　根据浙江省质监局《关于对乳制品和含乳食品生产企业开展专项清查工作的紧急通知》（浙质食发［2010］59号）有关要求，8月初德清县质监局组织了含乳食品生产企业的调查摸底。目前有浙江乐源生物工程有限公司、德清泰龙食品有限公司及浙江凯意食品有限公司等三家获证企业生产含乳食品。为使德清县含乳食品生产企业生产的产品符合国家食品安全标准及有关法律法规的要求，日前，在德清县质监局的积极推动下，三家含乳食品生产加工企业签订质量安全承诺书，向政府及广大消费者作出公开承诺。

　　含乳食品生产加工企业承诺：首先，保证具有合理的设备布局和工艺流程，对生产关键点进行严格控制，落实出厂检验，认真做好各项台账记录，确保产品的质量安全。并如实申报有关情况，按照规定每半年向县质量技术监督部门申报一次食品添加剂和含乳原料的使用情况。其次，严格落实进货查验索证索票制度，把好含乳原料采购进货关。使用的乳粉等乳制品保证从有证有照的合法企业采购，同时向生产企业索取检验报告原件（或加盖原检验机构确认公章的复印件），检验报告中所检项目齐全（包括三聚氰胺检验项目）应全部合格。再次，建立保证食品质量安全的各项规章制度并严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》等国家相关的法律、法规、规章。

　　在今后的监督检查中，德清县质监局将对含乳食品生产加工企业落实质量安全主体责任及企业向政府、社会和消费者所作的承诺情况进行检查，并接受广大消费者的投诉举报，共同维护全县企业生产食品的质量安全。