近日,广东省从化市江浦悦诚食品加工厂向从化质监局打来感谢电话:感谢从化质监局的帮扶和技术指导,圆满解决了该企业生产月饼添加剂超标的问题,使企业避免了经济损失。
据了解,从化检测所在对从化市江浦悦诚食品加工厂生产的伍仁月饼进行的委托检验中发现,该企业生产的伍仁月饼防腐剂脱氢乙酸超标,委托检验不合格。报告出来后,企业通过自查没有找到原因。急坏了该企业的老板,中秋佳节临近,质量不合格将影响月饼的如期上市,企业将面临极大的经济损失。
从化检测所负责人了解情况后,会同食品科相关人员深入到该企业生产车间,对月饼的生产全过程进行细致的检查。发现该企业的生产人员在配料过程中部分使用了非法定计量单位,在添加防腐剂的计算中出现错误,而其它方面的检查没有发现问题,检查人员马上把这一情况告知该企业。企业及时纠正了计量单位,对配料的添加重新计算后生产了新一批月饼并送到从化检测所检验,这一次检验,月饼的防腐剂脱氧乙酸达到合格标准,其它项目也都合格。 该企业生产的伍仁月饼终于可以在中秋佳节前上市,避免了经济损失的风险。该企业表示:对前两批检验不合格的产品一定进行销毁,绝对不会流入市场,并对从化质监局的热情帮扶表示感谢。