福建省质监局吴赳副局长检查三明市节日食品安全

　　9月26日-27日，福建省质监局吴赳副局长带领省政府食品安全督查组一行8人，对三明市梅列区、永安市、将乐县等地国庆节日市场保障和食品安全整顿工作进行督查。

　　督查组一行认真听取了各地节日期间食品安全监管工作汇报，重点查阅了节日期间食品安全检查的工作方案、专项整治（顿）文件、加工食品质量监督抽查报告等资料，并实地查看食品生产加工企业。

　　福建省质监局吴赳副局长代表督查组对各地食品安全工作给予充分肯定，并提出四点要求：一是要深化企业主体责任。加强企业主和员工的教育，提高食品安全的主体责任意识、法律法规意识和人员的食品安全管理知识水平。二是要加强台帐档案管理。做好索票索证和生产全过程的各种台帐记录，严格追溯制度，完善档案管理。三是要创新食品监管机制。在涉及新兴领域食品监管中积极探索监管新机制，总结经验，树立典型，面上推广。四是要加强食品质量检测。增加投入完善检测设施建设，把好检测项目、检测频率、检测时效关，提高食品质量水平，严格执法，杜绝食品质量安全事故发生。