为了做好“中秋、国庆”期间餐饮食品安全监管工作,山东省广饶县食品药品监管局不断加大对餐饮食品提供单位的食品安全监管力度,主要做好以下三项检查工作。
一是突出重点检查区域。针对乡镇驻地、县城区餐饮单位较多、人口流量较大的情况,将乡镇驻地和城区作为重点检查区域。
二是重点检查餐饮提供单位。针对节日期间消费者聚餐较多的实际,将全县各大型宾馆、饭店作为检查的重点单位。
三是突出检查重点时段。针对中秋、国庆期间是消费者聚餐消费高峰时段的实际,广饶县食品药品监管局将放假期间作为检查的重点时段。
在检查过程中,广饶县食品药品监管局还将重点检查餐饮食品提供单位的原料采购、餐具消毒、储存管理等内容,对在检查过程中发现的问题,将要求行政相对人限期整改,确保全县百姓节日期间饮食安全。