云南曲靖中秋月饼质量九成以上合格

　　为让广大消费者过上一个祥和、安全的中秋佳节，云南省曲靖市质监局除认真配合国家和省级监督抽查任务外，还积极主动地开展地方监督抽查工作，重点对月饼生产过程中，涉及人体健康安全的食品添加剂、重金属、微生物、重要质量指标进行检测。通过国家、省、市监督抽查工作的检测结果显示，今年曲靖市月饼生产获证企业所产月饼的实物质量合格率达94.59%。

　　今年8月底至9月初，国家监督抽查了曲靖市3个企业的3个批（次）月饼，质量合格率为100%；省监督抽查曲靖市4个企业的4个批（次）月饼，质量合格率为100%；地方监督抽查全市28个企业的30个批（次）月饼，实物质量合格28个批（次），实物质量合格率为90%，比2009年提高了18.97个百分点。

　　曲靖市开展的地方监督抽查月饼质量检测项目包括：感官要求、干燥失重、总糖、脂肪、馅料含量、火腿含量、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、丙酸钙（钠）、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、总砷、铅、铝、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌等29项。检测结果表明，获证企业生产月饼仅有2家企业的月饼干燥失重、馅料含量不符合标准规定要求，所有企业使用的食品添加剂限量、重金属限量、微生物限量等食品安全指标100%合格，消费者可以放心食用。