ISO正在修订动物和植物油脂方法标准
截止2010年4月11日，ISO/TC34/SC11（国际标准化组织/农产食品标准化技术委员会/谷物和豆类分技术委员会）已制定了67项关于谷物和豆类的标准，其中正在修订中的标准有11项。标准号、标准名称、中文名称、进展阶段具体如下表所示：
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标准号 |
标准名称 |
中文名 |
阶段 |
ICS |
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Animal and vegetable fats and oils -- Determination of ultraviolet absorbance expressed as specific UV extinction |
动物性和植物性油脂-紫外线吸收率的测定 |
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Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of aliphatic alcohols content by capillary gas chromatography |
橄榄油和橄榄果渣油 -脂肪族醇含量的测定，毛细管气相色谱法 |
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Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content |
橄榄油和橄榄果渣油 - 2-甘油单棕榈酸酯 |
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Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of wax content by capillary gas chromatography |
橄榄油和橄榄果渣油 - 蜡含量的测定，毛细管气相色谱法 |
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Animal and vegetable fats and oils -- Gas chromatography of fatty acid methyl esters -- Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids |
动物性和植物性油脂-脂肪酸甲酯的气相色谱 - 第2部分：脂肪酸甲基酯的制备 |
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Animal and vegetable fats and oils -- Gas chromatography of fatty acid methyl esters -- Part 4: Determination of cis-, trans-, saturated, mono- and polyunsaturated fatty acids in vegetable or non-ruminant oils and fats |
动物性和植物性油脂-脂肪酸甲酯的气相色谱- 4部分：蔬菜或非反刍动物油脂中的顺，转，饱和，单和多不饱和脂肪酸的测定 |
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Vegetable fats and oils -- Determination of triacylglycerols -- Method by high performance liquid chromatography (HPLC) |
植物油脂 - 甘油三酯的测定 - 高效液相色谱法（HPLC法） |
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Vegetable fats and oils - Determination of carotene content |
植物油脂 - 胡萝卜素含量的测定 |
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Vegetable fats and oils -- Determination of wax content by gas chromatography |
植物油脂-气相色谱法测定蜡含量 |
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Animal and vegetable fats and oils -- Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) -- Method using gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) |
动物性和植物性油脂- 多环芳烃（PAH）的测定- 气相色谱法/质谱法（GC / MS） |
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Animal and vegetable fats and oils -- Determination of Lovibond? colour -- Automatic method |
动物性和植物性油脂- Lovibond?色素测定- 自动方法 |
对我国的启示：
目前，我国还没有上述动物和植物油脂的检测方法标准或需修订类似标准。因此，急需相关机构或技术委员会参与国际标准的制定，及时制定我国相关国家标准或行业标准，加强植物和动物油脂产品质量的检验、监督，以保障植物和动物油脂产品的质量安全。
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