江西省南昌市质监局开展废弃油脂专项整治行动

　　近日，江西省南昌市质监局在全市范围内组织开展食品生产加工环节废弃油脂专项整治行动，重点打击使用“地沟油”和厨房废弃油脂生产加工食品的违法行为。

　　专项整治行动按三个阶段进行，第一阶段为动员部署和排查摸底阶段，重点对食用油生产和使用单位开展全面排查摸底、登记造册、建立档案，并督促和指导相关单位开展自查；第二阶段为集中整治阶段，以城乡结合部、城市近郊区为重点，严厉打击食品生产企业以“地沟油”为原料或使用回收、废弃油脂为原料生产加工食品的违法行为，规范食品生产企业食用油原料采购渠道，督促企业建立健全食品安全溯源体系；第三阶段为总结巩固阶段，巩固整治成效，建立健全以自律机制、监控机制和查处机制为重点的长效监管机制，确保监管的持续性和有效性，提高我市食品质量安全水平。