广东省从化市质监局开展酱腌菜生产企业专项监督检查

　　为严防岩盐卤水非食用原料流入辖区酱腌菜食品生产加工环节，保障消费者身体健康，广东省从化市质监局对辖区酱腌菜生产加工企业进行专项监督检查。

　　此次专项检查内容为：一是书面告知辖区内所有获得酱腌菜生产许可证的企业加强对购进食用盐的质量把关，严格控制原料进厂查验，严防购进岩盐卤水等非食用原料；二是根据《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》要求，通知获得酱腌菜生产许可证的企业进行自查，并提交自查报告；三是加强现场执法检查力度。8月26日，执法人员重点检查了酱腌菜获证企业原辅材料的采购验证制度及记录，产品出厂销售制度和记录等。通过检查，辖区内酱腌菜生产企业均能够建立健全进货查验责任制度，严格落实原辅材料进货验证、产品出厂检验、不合格品召回等各项制度和记录，未发现酱腌菜企业使用岩盐卤水非食用盐作为原料的违法行为。