江苏邳州质监局积极服务银杏产业链建设

　　走进江苏邳州北部，由西向东，越过310国道与邳苍公路交汇点（江苏邳州—山东苍山公路），瞬间便扑入了银杏的海洋。

　　这里房前屋后，田园沟渠，满目尽是青翠蓊郁的银杏。一位随行的农林局负责人介绍说，邳州市现有连片银杏园面积近2万公顷，银杏定植株1600万株，年产银杏果1600吨、干青叶1.5万吨、茶叶500吨，是全国最大的银杏种苗繁育、银杏酮生产和银杏标准化生产基地，银杏资产存量达20亿元。银杏可谓邳北人的绿色银行、伸手可及的摇钱树。

　　而这一切，无不闪现着邳州质监人的汗水和智慧。是他们辛勤的劳动、真情的付出，成就了邳北银杏种植户发家致富奔小康的梦想。

　　“活化石”嫁接标准化

　　银杏，又称白果，公孙树。最早出现于3.45亿年前的石炭纪，被科学家称之为“活化石”、“植物界的大熊猫”。

　　改革开放之前，在邳州人的记忆中，银杏只是邳州北部少数村庄里的风景。改革开放之后，银杏的经济价值逐渐显现出来，邳州港上、邹庄等镇的部分农民开始小规模地育苗、移植。随着银杏干青叶大批量的出口和银杏酮、银杏茶、银杏罐头等深加工企业的上马，银杏经济效益得以大幅度提升，由此引发了邳州北部农民种植银杏的热情。

　　然而，由于受当时技术条件和农民知识结构的影响，银杏种植一度处于随心所欲的状态，良莠不齐，疏密无序，施肥凭感觉，生长任自然。产品虽然有市场，但由于物劣价廉，效益并不理想，不少农户一度有毁树种粮的想法。

　　为此，邳州质监局挺身而出，主动承担起技术助农的责任。他们首先联合农林、环保等部门，深入种植区，开展土壤属性分析，微量元素测量，银杏定植结构和品种构成普查登记等工作。在此基础上，邀请专家、学者，会同行业协会，先后制定了《银杏育苗技术规程》、《银杏叶生产技术规程》、《邳州银杏果标准》等规范性文件，并以镇、村为单位，分期分批，组织种植户、加工户学习，同时，加强跟踪指导，定期察看，确保银杏种植户切实有效地掌握土壤调节、肥料配比、灌水排水、整形修剪、人工授粉、采收贮藏等各个环节的标准要求。

　　该局还利用计算机进行比较、模拟，选育优良品种，优化栽培模式，提高银杏的产量和质量。现代技术和古老物种的有机结合，催生出可喜的效益。实施标准化和利用计算机管理后，邳州银杏干青叶单产量增长24%，果用林平均单产银杏果产量增长16%，核果普遍提高1.5个等级以上，户均收入增长达2万多元。

　　银杏园衍生大市场

　　倘若你有机会来到邳州港上、铁富、邹庄、白埠、陈楼五镇构成的连片银杏种植区，你就会禁不住为这里以银杏为资源开展的贸易活动而连声惊叹：公路上贩卖银杏树的车辆不时地从你的身旁掠过，道路两旁收购银杏叶的摊点随处可见，毗邻镇区的银杏茶厂、银杏米厂、银杏酮厂等深加工企业比比皆是，掩映在银杏林中的各色酒家更是不计其数……一路走过，一个完整的银杏产业链形象便形成于心。可以说，银杏深加工是提高银杏附加值、增加农民收入的核心环节。

　　近年来，邳州质监局积极配合地方政府推动产业结构调整，极力把银杏产业打造成富民强市的特色产业链，通过“四项措施”，多元开发银杏制品，规范产品生产行为。一是搭建科研平台。该局依托自身人才集中、设备精良的优势，在政府支持下，联合行业协会，聘请专家、学者，成立银杏制品研发中心，以食品、药品、化工等行业为主要适用方向，开展课题研究，进行探索试制，将成果优先提供给本地企业转化为产品；二是无偿开展技术培训。针对新产品、新技术、新标准的特点和难点和其他银杏产品的技术标准要求，组织银杏制品企业管理人员、技术人员开展规模化、系统化集中培训，打牢银杏制品从业人员的业务技术基础，规范银杏制品生产行为；三是加强法律宣传贯彻。以《产品质量法》、《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》为重点，采取集中学习、散发资料、进厂讲解等方式，进行深入广泛地宣传。同时，加强日常监督巡查，加大对违法行为惩治力度，努力提高企业经营者依法经营的意识，确保产品质量符合相关标准要求。四是积极培育名牌。在指导企业健全质量保证体系、完善岗位质量规范，提高产品技术含量的基础上，协助、促进企业申报国家、省、市各级名牌。通过名牌效应，提高邳州银杏制品的影响力和市场占有率，激励企业做大做强。

　　目前，邳州牌银杏制品生产企业已形成了以江苏银杏（集团）有限公司、徐州伟楼食品有限公司、徐州同源银杏有限公司、徐州中大银杏叶有限公司、徐州银杏缘酒业有限公司、徐州晶贝食品有限公司为主，各小型银杏企业为辅的银杏制品生产格局。拥有银杏酮、银杏茶、银杏胶囊、银杏开心果、银杏晶粉、银杏酒等20多个银杏制品，产品出口美国、欧盟、日本及东南亚等40多个国家和地区，其中，5个品种的银杏制品分别获得省、市级名牌，还获得了政府的奖励。

　　大跨步更上一层楼

　　目前，邳州银杏产业已经成为邳州经济社会发展的支柱型产业之一。国家质检总局、农业部、卫生部分别授予邳州市“国家级银杏标准化示范区”、“中国名特优经济林——银杏之乡”、“中药GAP”基地”等称号，形成了“世界银杏看中国，中国银杏看邳州”的格局。为了巩固发展成果，保持邳州银杏持续健康发展的势头，邳州质监局建议政府出台了《银杏标准化示范区保护规定》，严禁砍伐银杏树、挤占银杏园，严禁滥用有毒有害农药，对不能有效实施标准化管理的银杏林及其产品，不得加贴“银杏标准化示范区”字样，有效地保证了标准化示范区内的银杏产品质量。同时，该市不断加强银杏冷储保鲜、生产废水处理、银杏枝桠、果皮等生产剩余物再利用等配套设施建设，向循环经济的目标大踏步迈进。

　　此外，为进一步提高邳州银杏在国际、国内市场的知名度，增加知识产权附加值、防止假冒伪劣，维护邳州银杏的形象，该局积极申请对邳州银杏实施地理标志产品保护，目前，已通过江苏省质监局审核验收。相信不久的将来，邳州银杏在地理标志产品的滋润下，必将生长成一片更广阔、更美丽的风景。