欧洲食品安全局发布食品中多氯联苯含量的数据报告

　　近日，欧洲食品安全局（EFSA）发布一份关于食品以及动物饲料中非二恶英类多氯联苯（PCBs）含量的数据报告。2002年，欧盟委员会曾发布过一系列减少食品和动物饲料中二恶英和PCBs含量的措施。

　　该报告由EFSA的数据采集和曝光中心（DATEX）根据1999年至2008年之间，欧盟18个成员国以及冰岛、挪威等国家提交的11214种食品和1349种动物饲料样本的分析结果编写的。同时，也是继今年早些时候二恶英和二恶英类多氯联苯报告后发布的新的数据报告。

　　多氯联苯（PCBs）是一种在环境和人类生活中存在的耐久性有机化学品，对人体健康和环境都有广泛影响。虽然20世纪80年代起，大多数国家都中断了该物质的生产和生产，但是大部分电器设备、塑料制品以及建筑材料中还存在这种物质。

　　PCBs可直接释放到空气中，除了意外事故接触或者职业接触之外，人们主要通过食物接触到该物质。国家癌症研究机构已将该物质列入可能致癌范围之内。EFSA小组正在对食物以及饲料中非二恶英类多氯联苯进行风险评估。

　　报告中称，污染程度最高的产品为鱼和鱼类产品，其次是动物饲料，如鲜奶、奶制品、鸡蛋以及鸡蛋产品等；污染最低的产品为水果和蔬菜。而动物饲料中被该物质污染最高的产品为鱼类衍生产品，如鱼油。

　　为了确保更准确地评估和监测食品和饲料中多氯联苯，EFSA建议对样本进行持续的观察，并对足够数量的食品和饲料进行随机测试。