浙江丽水实现对食用菌“四化”管理

　　丽水市下属的龙泉是浙江省食用菌的主要产区，出口货值占整个浙江省的60%左右。今年1~6月，丽水检验检疫局龙泉办事处共检验检疫出口食用菌297批、货值1334.22万美元，同比分别增长40.76%和84.11%。

　　针对食用菌产品分布广、品种多、风险高的特点以及本辖区企业现状，丽水检验检疫局强化源头管理，创新基地建设和监管模式，深化与当地政府合作，扩大食品安全统一战线，建立了“政府主导、部门主责、企业自律、检验检疫把关”的食品安全系统，实现了对食用菌管理“四化”。

　　日常监管系统化。分企业制定详细的年度监管计划，形成“规定文件+针对企业的特定文件”的监管计划体系，使日常监管更具系统性、计划性和针对性，进而提高监管有效性。

　　部门协作深入化。该局加强同当地政府的合作，深入完善双方签订的出口食用菌基地示范区合作备忘录等合作机制平台；细化出口食用菌基地备案政府推荐制度，将当地农业部门建立的食用菌基地纳入出口食用菌备选基地。

　　基地管理多样化。针对不同食用菌品种栽培方式、抗病、抗虫性的不同制定基地管理要求和标准，该局进一步强化基地有毒有害物质管理和土壤、水源管理，把好食品安全源头关。

　　通报信息公开化。该局将国外通报的同类产品的信息及本辖区内检测的不合格信息及时通报当地政府相关部门，并定期在食用菌监管网上进行公布，做到信息互通，使企业意识到食品安全的重要性、必要性。