云南省玉溪市质监系统全面推进食品安全监管

　　近期，云南省玉溪市质监局组织全市质监系统，加强对辖区内食品企业的监督检查，持续深入抓好专项整治工作，不断巩固提高产品质量和专项整治成果，进一步落实企业质量安全主体责任，确保食品安全监管工作的稳步推进。

　　易门县质监局开展含乳食品集中清查专项行动。近日，易门县质监局根据上级安排部署，迅速组织开展了含乳食品集中清查专项行动。针对辖区内无乳品和含乳食品生产企业的实际，把使用乳制品的小作坊作为清查重点，组织执法人员对易门县区域内的糕点生产小作坊进行集中清查。截止7月16日，共检查小作坊8家，发放宣传材料16份。通过检查，未发现使用青海民和县东垣乳品厂生产的奶粉情况，集中清查行动正在深入开展中。

　　易门县质监局开展“质监邀您看企业，食品安全大家行”活动。7月15日，易门县邀请县人大、政协、纪委、新闻媒体、社区等部门的相关人员，观摩检查了本县两家食品生产加工企业，拉开了全县开展“质监邀您看企业，食品安全大家行”活动的序幕。企业代表向观摩检查人员汇报了本企业生产的基本情况，包括生产工艺关键控制点的情况以及企业食品安全状况的总体情况等。观摩检查人员通过查阅材料记录、查看生产车间、现场询问答疑等方式，初步了解了易门县酱类、酱腌菜、发酵性豆制品、糖果、饮用水的生产基本情况。参与观摩检查的代表认为，这种方式加深了对易门县食品生产现状的了解，增进了社会各界对食品生产企业落实主体责任工作的了解，也加强了对质监监管工作的认识，对易门企业生产的食品更放心了。企业也反映，通过此次活动促进了企业对自身问题的排查，增强了企业的主体责任意识，有利于企业的健康成长。质监部门也通过此次活动，争取到了全社会共同关心和支持食品生产监管工作，有利于集思广益，逐步提高食品生产监管水平，实现“三赢”。

　　元江县质监局加强对食品生产企业的监督检查。元江县质监局于近期组织相关人员，对辖区内的25家食品加工企业进行了较为全面细致的监督检查。检查内容涉及食品加工企业的14个方面、76个小项的具体内容，主要查看企业各环节的生产、管理记录，产品检验报告，到厂查看各车间卫生状况，设备清洗消毒及保养情况，询问管理人员日常监管工作情况。检查结果为：3家企业总体情况较好；部分企业存在记录不规范，重生产轻管理的现象，问题较严重的是花茶加工企业和2家酒厂，存在无任何生产记录和相关管理记录，产品未经检验就出厂销售等问题，厂化验室如同虚设。检查组当面对企业负责人进行了指导教育；对存在较严重问题的企业，经局领导研究，决定下发责令改正告知书，到期拒不改正的，将进行严肃查处。

　　澄江县质监局加强乳品和含乳食品监督管理工作。7月12日，澄江县质监局汇同食品安全委员会等有关部门，对县域范围内涉乳加工企业进行集中清查。此次行动共检查生产企业2家，超市经营户12户。重点检查用乳企业原料乳粉进厂查验记录、大包装乳粉原料供应商身份。县质监局要求各用乳企业要依法建立健全乳品原料进货查验、记录和出厂检验制度，严格执行生产过程质量安全控制、产品召回和质量安全自查自纠制度，进一步提高守法意识和诚信意识，提高质量安全管理能力和水平。同时要求乳品经营户发现进货原料和检验结果不符合食品安全法律法规规定的，要主动报告，并依法对问题乳及含乳食品进行下架、封存、召回。本次检查没有发现本县企业在生产环节使用、经销不合格乳品的行为。