麦当劳麦乐鸡抽检结果公布

　　7月21日，国家食品药品监督管理局通报麦当劳麦乐鸡及其煎炸用油抽样检测数据。在4省（区、市）22家麦当劳餐厅抽取的35份麦乐鸡样品中，“特丁基对苯二酚”的最高含量为13.0mg/kg；抽取的33份麦乐鸡煎炸用油样品中，“特丁基对苯二酚”的最高含量为190.8mg/kg。

　　检测数据显示，尚未发现样品中“特丁基对苯二酚”含量超过《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）中规定的最大允许使用量200mg/kg。

　　据了解，国家食品药品监管局组织北京市、辽宁省、上海市和广西壮族自治区餐饮服务食品安全监管部门，对北京市、沈阳市、上海市和南宁市麦当劳餐厅售卖的麦乐鸡及其煎炸用油进行了抽样，并委托具有国家法定资质的食品检验机构，按照检验方法标准《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定》（GB/T 23373－2009），对样品中“特丁基对苯二酚”的含量进行了检测。