为确保销往曹妃甸的食品不出问题,今年以来,河北省唐海县质监局高度重视辖区食品质量安全,并在巩固去年食品专项整治的基础上,进一步建立完善了包括食品企业质量档案、原辅料供应和使用台账、食品自检和抽检记录等在内的质量追溯动态监管体系。
与此同时,该局加大了食品企业质量监管力度,严格做到定期巡查生产现场,定期查阅生产加工台账和原辅料供应和使用台账;不定期抽查食品质量、不定期检验企业的食品安全保障及突发事件应急预案运行情况。同时对辖区内向曹妃甸销售食品的所有企业制定了严密的质量监管措施,从强化质量检测培训、加大督促巡查力度等入手,加强质量安全监督,确保食品安全万无一失。