山东省泰安市举办企业食品安全基础知识培训班

　　为帮助食品企业掌握和了解食品安全相关知识，进一步规范食品生产企业行为，提高食品生产行业整体水平。近日，山东质量认证中心和山东华鲁培训中心联合在泰安举办食品生产企业培训班，泰安市近100家食品生产企业参加了培训。

　　近年来，泰安市的食品生产企业的管理水平、法人食品安全意识有了较大的提升。但是，从近几年国家、省、市对食品质量监督检验结果看，食品生产企业的标签标识、食品添加剂的使用还存在一些问题，标签标识不规范在一些食品生产企业问题较多，个别企业食品添加剂使用上还存在超量或滥用的现象。为规范食品生产企业行为，山东省质量认证中心组织李恒、国娜两位食品专家，重点对国家质检总局《食品标识管理规定》、《国家质检总局〈关于修改食品标识管理规定〉的决定》、《食品添加剂卫生标准》（GB2760-2007）、食品安全质量控制等内容，对食品生产企业进行了集中培训讲解。

　　通过培训，加深了食品生产企业对标签标识、食品添加剂使用和食品安全质量控制等内容的理解，有效提高了食品生产企业的安全意识。