广西食品药品监管部门强化餐饮服务食品安全监管人员技能培训

　　为贯彻落实国家食品药品监督管理局《关于做好2010年餐饮服务食品安全监管培训工作的通知》要求，进一步提高自治区餐饮服务食品安全监管队伍依法监管、科学监管的能力，广西自治区食品药品监督管理局于2010年6月10～11日对全区各市县餐饮服务食品安全监管执法人员，各食品药品检验所有关科室技术人员进行餐饮服务食品安全监管培训。本次培训以视频会议方式进行，主会场设在广西自治区食品药品监督管理局会议室，广西自治区食品药品监督管理局党组副书记、副局长周广能做了开班动员讲话。

　　周广能强调，务必针对新形式下餐饮服务食品安全监管工作，不断学习，不断创新，不断总结和提高，同时要求在下一阶段餐饮服务食品安全监管工作中，严把许可准入关、严格规范监督执法行为、完善应急预案、强化重大保障等。

　　为提高培训质量，增强培训效果，此次培训邀请专家对相关法律法规、技术规范和执法文书规范进行了详细的介绍，对餐饮服务许可、餐饮服务企业、食堂监管和重大活动食品安全保障以及预防食物中毒、食品安全事故处置管理等进行了具体深入的阐述。专家还针对提出的问题进行了现场答疑，使参加培训人员对餐饮服务食品安全监管有了更深入全面的了解，对规范自治区餐饮服务食品安全监管有着很大的指导性和积极的推动作用。